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POL ROGER
Blanc de blancs 1999

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pol Roger fonde sa maison en 1849. Dès le départ, il tisse avec l’Angleterre des liens qui s’illustreront plus tard par la fidélité à la marque de Winston Churchill. Ce remarquable blanc de blancs 1999 marque le cent cinquantième anniversaire des fructueuses relations entre Pol Roger et la Grande-Bretagne. D’un or pâle animé d’une effervescence fine et régulière, il offre un nez discret et délicat. Sa rondeur, sa fraîcheur et sa fine acidité composent une bouteille d’une rare élégance. Associant un tiers de chardonnay et deux tiers de pinot noir (dont 15 % vinifiés en rouge), le rosé 2000 obtient lui aussi deux étoiles grâce aux mêmes qualités d’élégance, avec un surcroît de couleur et de fruité. Le brut nature Pure (38 à 46 €), qui marie les trois cépages champenois à parts égales, reçoit une étoile pour son nez fin et complexe et pour sa bouche d’une belle fraîcheur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pol roger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA POL ROGER
1, rue Winston-Churchill
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 58 00
F: +33 3 26 55 25 70
@: polroger@polroger.fr

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Le vin : Pol roger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.