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PLOYEZ-JACQUEMART
1995

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation viticole remonte à 1860, la maison de négoce, restée dans la même famille, a été créée en 1930. Elle a son siège dans la Montagne de Reims. Issu d'un assemblage classique (40 % de pinot noir, 60 % de chardonnay), ce 95 est floral, équilibré et frais. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ployez-jacquemart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PLOYEZ-JACQUEMART
8, rue Astoin
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 11 87
F: +33 3 26 61 12 20
@: contact@ployez-jacquemart.fr

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Le vin : Ployez-jacquemart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.