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PLAISIR DES LYS
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'étiquette affiche un graphisme original, le vin sort aussi des sentiers battus avec ses senteurs de menthol et de garrigue. En bouche, la cerise, puis le fruit à l'eau-de-vie dominent dans un ensemble chaleureux et souple qui finit sur un grain de tanin rocailleux, typique du carignan qui compose en bonne partie ce 2004. La cuvée Lauraire des Lys rouge 2003 (15 à 23 €) est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Plaisir des lys
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KHALKHAL-PAMIÈS
Vialanove
34210 La Caunette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 97 07 11
@: laurairedeslys@wanadoo.fr

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Le vin : Plaisir des lys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.