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PIQUE-PERLOU
La Sellerie 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Sellerie est un mariage de passion entre deux forts caractères que sont la syrah et le carignan. Le résultat est un pur-sang qui sort au triple galop d'une garrigue aux parfums de petites baies et de fruits confits. Le fondu vanillé vient s'atteler à des tanins bien dressés qui ne tirent pas à hue et à dia. L'ensemble termine au trot dans un développement gracieux et chaleureux qui mène loin. Pour accompagner le traditionnel cassoulet.
IDENTITÉ DU VIN :
Pique-perlou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE SERRIS
12, av. des Écoles
11200 Roubia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 22 46
@: chateau.pique-perlou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pique-perlou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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