PIPER-HEIDSIECK 2008 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin cité

Piper-heidsieck 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Issu du millésime 2008, à la fois frais et mûr, ce brut donne une courte majorité au pinot noir (55 %), complété par le chardonnay. Il demande une légère aération pour livrer à l'olfaction des notes de fruits blancs et de beurre, avec une nuance iodée. Souple à l'attaque, il dévoile une matière consistante, à la fois ample et très fraîche. Sa longueur laisse augurer un bon potentiel et une heureuse évolution.

Champagne Piper-heidsieck : Le vigneron

À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse locale, appelée à un avenir plus durable, et fonde son négoce de vins en 1785. La maison est à l'origine de toutes les maisons Heidsieck de Champagne, notamment Charles Heidsieck, la société soeur. Quant à la maison Piper-Heidsieck, elle résulte de l'association de Christian Heidsieck, neveu du fondateur, avec Henri-Guillaume Piper. Le groupe EPI, spécialisé dans le luxe, est aujourd'hui le propriétaire de ces négoces prestigieux.

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Détail du vin Piper-heidsieck 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piper-heidsieck 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piper-heidsieck 2008 blanc a obtenu la note de étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piper-heidsieck 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Piper-heidsieck 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet aux écrevisses.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK

la Fiche du producteur

Appellation :