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PIERSON-CUVELIER
Cuvée Tradition • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On se battit beaucoup en Champagne durant la Grande Guerre et nombreuses furent les caves qui servirent d'abris. Mais dans cette famille, c'est l'abri qui fut transformé en cave après l'armistice. Quant au vignoble, créé vers 1900, il s'étend aujourd'hui sur 11 ha dans les grands crus et les 1ers crus de la Montagne de Reims. Assemblant trois années (2006 à 2004), ce 1er cru repose sur le pinot noir (85 %), complété par le chardonnay. Fin de bulle, clair de robe, il possède un bouquet floral fruité que l'on retrouve au palais. Agréablement vif, c'est un champagne harmonieux que l'on appréciera à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierson-cuvelier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERSON-CUVELIER
4, rue de Verzy
51150 Louvois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 03 72
F: +33 3 26 51 83 84
@: pierson-cuvelier@orange.fr

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Le vin : Pierson-cuvelier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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