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PIERRE VIDAL
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Vidal est décidément un vinificateur inspiré, et « tout terrain ». Il signe un joli muscat aromatique, aux notes d'orange confite et de noix, harmonieux de bout en bout.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre vidal
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL PIERRE VIDAL
631, rte de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 88 88 07 58
F: +33 4 90 83 70 24
@: contact@pierrevidal.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre vidal, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gâteau à l'orange
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.