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PIERRE VESSIGAUD
Fuissé Les Taches 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Taches: un terroir très pierreux, qui porte une parcelle de chardonnay d'une vingtaine d'années, bien mis en valeur par Pierre Vessigaud, vigneron régulièrement mentionné dans le Guide. L'entrée en matière boisée est relayée par le miel, les agrumes et le coing. La structure ronde et grasse laisse parler le fût en finale. Une garde de deux à trois ans est nécessaire pour un meilleur mariage entre le bois et le vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre vessigaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE VESSIGAUD
hameau de Pouilly
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 81 18
F: +33 3 85 35 84 29
@: contact@vins-pierrevessigaud.fr

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Le vin : Pierre vessigaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.