Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PIERRE TALAYRACH
Lumière de Pierre 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les terrases caillouteuses du Têt, au mas de Blanes, imposant et majestueux, Pierre Talayrach cultive le viognier auquel il croit depuis toujours. Sur des terres argileuses, à force de patience et d'abnégation, il sublime l'expression de ce cépage dans cette cuvée qui obtient un coup de cœur unanime. Au doré de la robe brillante et limpide répond un nez complexe qui mêle vanille, agrumes et fruits confits. Le palais n'est pas en reste: d'une belle complexité, il se montre rond, gras, puissant et équilibré, tapissé d'arômes persistants d'agrumes et de pêche. Un vin très riche que l'on verrait bien accompagner un canard à l'orange.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre talayrach
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE TALAYRACH
Mas de Blanes
66370 Pézilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 31 89 01
@: contact@pierre-talayrach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre talayrach, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.