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PIERRE SPERRY
Winzenberg Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé non loin de Dambach-la-Ville, Blienschwiller est dominé par le grand cru Winzenberg. Ses sols légers de granit à deux micas engendrent des vins d'une belle expression aromatique. C'est le cas de ce gewurztraminer jaune paille à reflets or, au nez fruité intense, avec une touche mentholée. On retrouve cette puissance aromatique au palais, où le fruité s'associe aux épices. Vif à l'attaque, ample et harmonieux, c'est un vin plutôt sec, caractère qui autorisera de nombreux accords gourmands. (Sucres résiduels: 16,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre sperry
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PIERRE SPERRY
3-5, rte des Vins
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 92 41 29
F: 03 88 92 62 38
@: pierre.sperry@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.