Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondée en 1892, cette maison est établie à Sigolsheim, près de Colmar. Elle vient de terminer sa nouvelle installation de conditionnement des vins; la mise en bouteilles s'effectue sous contrôle microbiologique afin de garantir une excellente stabilité du vin. Cela n'enlève rien à la qualité aromatique, témoin ce 2003 marqué par une légère surmaturation et des notes exotiques. Au palais, ce riesling développe une structure ample, une bonne fraîcheur et une belle finale où paraissent des notes minérales. Une forte personnalité et une certaine originalité. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
Détail du vin Pierre sparr
Garde :
-
Production :
14 666 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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