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PIERRE SPARR
Altenbourg 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1892, cette maison est établie à Sigolsheim, près de Colmar. Elle vient de terminer sa nouvelle installation de conditionnement des vins; la mise en bouteilles s'effectue sous contrôle microbiologique afin de garantir une excellente stabilité du vin. Cela n'enlève rien à la qualité aromatique, témoin ce 2003 marqué par une légère surmaturation et des notes exotiques. Au palais, ce riesling développe une structure ample, une bonne fraîcheur et une belle finale où paraissent des notes minérales. Une forte personnalité et une certaine originalité. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre sparr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
14666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS
2, rue de la 1re -Armée-Française
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 22
F: +33 3 89 47 32 62
@: info@vins-sparr.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre sparr, se déguste en accords avec les mets suivants :
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