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PIERRE RICHARD

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1976 sur le domaine familial (9 ha), Pierre Richard transmet peu à peu le flambeau à son fils Vincent. Né sur 60 ares d'argiles du lias, son macvin a connu quarante mois de vieillissement sous bois qui ont permis une belle alliance entre le moût de savagnin et la puissance du marc. Au nez, le coing s'associe aux fleurs blanches. En bouche, la pâte de fruits et le miel prennent le relais et confèrent à l'ensemble un côté doux et rond, tempéré par une agréable fraîcheur. Pour le dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre richard
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE RICHARD
136, rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 33 27
F: +33 3 84 25 36 13
@: domainepierrerichard@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre richard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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