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PIERRE PETERS
Blanc de blancs Perle du Mesnil • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaires d'un autre pays de vignes blanches, le Luxembourg, les Peters ont fait souche il y a bien longtemps en Côte des Blancs. Le champagne n'a pas de secret pour cette famille ayant participé activement à la vie locale et qui s'est fait une spécialité du blanc de blancs. Aujourd'hui, François Peters cultive 17,5 ha. Trois de ses champagnes sont sélectionnés. Avec une étoile, cette Perle du Mesnil qui a atteint son apogée sans perdre sa fraîcheur, ainsi que l'Extra-brut (15 à 23 €), un vin équilibré et long, qui bénéficie de son faible dosage. Sans étoile, la Cuvée de réserve grand cru est citée pour sa vivacité harmonieuse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre peters
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PETERS
26, rue des Lombards
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 50 32
F: 03 26 57 97 71
@: champagne-peters@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre peters, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).