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PIERRE PARENT
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous parcourez à vélo la route des châteaux, dirigez-vous rive droite de la vallée du Beuvron, vers le petit village de Mont-Près-Chambord. Pierre Parent vous y attend sur son domaine de 9 ha. Son cheverny de teinte claire et brillante est certes timide au nez, mais il s'exprime au mieux au palais, révélant sa puissance, sa générosité et son caractère floral.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre parent
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PARENT
201, rue de Chancelée
41250 Mont-Près-Chambord
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 70 73 57
F: 02 54 70 89 72

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre parent, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.