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PIERRE PARENT
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un secrétaire des Finances de François Ier, chargé de veiller au bon déroulement des travaux de Chambord, se fit construire le château de Villesavin dans un style très proche. Vous n'aurez que 3 km à parcourir pour rejoindre ce domaine de près de 10 ha, dont le millésime 2004 a séduit le jury. La couleur jaune pâle est avenante, de même que les senteurs de fruits exotiques, la légèreté et la fraîcheur de la bouche. Composé de 80 % de sauvignon et de 20 % de chardonnay, ce vin est un charmeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre parent
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PARENT
201, rue de Chancelée
41250 Mont-Près-Chambord
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 70 73 57
F: 02 54 70 89 72

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre parent, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.