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PIERRE PAILLARD
2000 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres de Pierre Paillard cultivaient déjà la vigne à Bouzy en 1767. Ce dernier exploite 10 ha classés en grand cru. Né de pinot noir et de chardonnay, fruité et brioché, ce 2000 se montre souple, fin et léger: autant de traits qui en font un vin de plaisir qui trouvera facilement sa place en toutes occasions. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre paillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14210
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE PAILLARD
2, rue du XXe-siècle
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 08 04
F: 03 26 57 83 03
@: benoit.paillard@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre paillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.