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PIERRE OLIVIER
Les Embazées 2002 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 1er cru borde le finage de Santenay. Or vert d'une tonalité bien marquée, il rappelle la mémoire d'un certain Ambassiacus dont la villa gallo-romaine se trouvait ici. Ambassiacus, Embazées... Son bouquet assez démonstratif inspire à nos dégustateurs des souvenirs de poire cuite et de mangue séchée... Noisette et citron sont par la suite plus habituels. L'expression est forte, persistante, entière. Pierre Olivier est un enfant de la maison Moillard.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre olivier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE OLIVIER
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Pierre olivier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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