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PIERRE MONTESSUY
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce très ancien village dominé par un beau château du XIIes., il sera agréable de déguster, dans le caveau agrémenté d'un petit musée lapidaire et de vieux outils, ce 99 à la robe plutôt claire et aux parfums caractéristiques — notes amyliques et framboise. Sa structure équilibrée incite à apprécier ce beaujolais dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre montessuy
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MONTESSUY
La Chanal
69640 Jarnioux
France


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Le vin : Pierre montessuy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.