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PIERRE MONCUIT
Non dosé blanc de blancs 2005 • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Descendants d'une lignée de vignerons remontant au XIXes., Nicole Moncuit (à la vigne et au chai) et son frère Yves (au commerce) dirigent cet important domaine (20 ha). Implantée au coeur de la Côte des Blancs au Mesnil-sur-Oger, la propriété fait la part belle au chardonnay. Ce 2005, non dosé, est ouvert sur les fruits blancs et le miel. À la fois onctueux et frais en bouche, il fait preuve d'une bonne longueur. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre moncuit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MONCUIT
11, rue Persault-Maheu
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 65
F: +33 3 26 57 97 89
@: contact@pierre-moncuit.fr

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Le vin : Pierre moncuit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.