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PIERRE MONCUIT
Blanc de blancs 2005 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Moncuit sont établis depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Les cuvées du domaine sont fréquemment distinguées; après un blanc de blancs 2004 très réussi, ce 2005 frôle le coup de cœur. Au nez, les fleurs blanches s’accompagnent de touches de fruits blancs et de réglisse. En bouche, un dosage bien adapté préserve l’équilibre du vin, dont l’harmonie et la persistance sont saluées. Pour l’apéritif ou du poisson. Quant au blanc de blancs grand cru sans année (15 à 20 €; 50 000 b.), qui provient de la vendange 2008, il offre une bonne expression de ce style de champagne par sa minéralité et sa fraîcheur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre moncuit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MONCUIT
11, rue Persault-Maheu
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 65
F: +33 3 26 57 97 89
@: contact@pierre-moncuit.fr

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Le vin : Pierre moncuit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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