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PIERRE-MAURICE CARRUZZO ET FILS
Chamoson Johannisberg Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forts de trente-cinq ans d'expérience et bien appuyés par leur fils Sébastien, Pierre-Maurice et Isabelle Carruzzo cultivent une palette de vingt-quatre cépages sur environ 7 ha. Issu de vignes cinquantenaires, leur johannisberg dévoile un fruité assez discret, le minéral et les senteurs de noisette prenant le dessus. Il se montre harmonieux, rond et ample au palais, tout disposé à accompagner une choucroute ou un soufflé aux asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-maurice carruzzo et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-MAURICE CARRUZZO
rue Pré-de-Monthey 24
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 37 56
F: 27 306 37 46
@: vinspmc@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).