Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PIERRE MATROT
Santenots 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si ce producteur murisaltien – qui fête avec la vendange 2008 sa neuvième récolte en bio – a fait des blancs sa spécialité, il ne néglige pas pour autant ses rouges, à l'image de ce volnay. Rubis limpide, ce dernier livre à l'aération des senteurs de réglisse et de fruits rouges. Souple à l'attaque, la bouche ronde, ample et charnue offre un très bel équilibre et s'étire longuement en finale. À déguster dans deux ou trois ans sur une volaille truffée ou sur un canard braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre matrot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3203
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Volnay ?


Achetez vos vins de Volnay au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SARL THIERRY ET PASCALE MATROT
12, rue de Martray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 20 13
F: 03 80 21 29 64
@: info@domaine-matrot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre matrot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.