Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

PIERRE-LUC LEYVRAZ
Lavaux Saint-Saphorin Pinot noir 2012 • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Luc Leyvraz est un habitué du Guide, souvent en bonne, voire très bonne place (plusieurs coups de cœur à son palmarès). Il signe ici un pinot noir d'un beau rouge soutenu animé de reflets grenat, au nez bien typé de cerise et d'épices. À la fraîcheur de l'attaque succède un milieu de bouche onctueux, rond, souple, équilibré, avec en soutien des tanins fermes qui assureront à ce vin harmonieux une garde de deux ans. On pourra toutefois le servir dès l'automne sur un mets délicat, un filet de veau aux morilles par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-luc leyvraz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-LUC LEYVRAZ
chemin de Baulet 4
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 19 40
F: +41 21 946 19 45
@: info@leyvraz-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.