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PIERRE LEGRAS
Extra-dry Blanc de blancs Cuvée spéciale • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc de blancs arrivé à maturité : les raisins, vinifiés en cuve et en fût, ont été récoltés en 2000, 1999 et 1998. Après un long élevage (deux ans en cuve puis une décennie sur lattes), le vin présente une robe encore pâle. Il libère des senteurs d'agrumes nuancées de notes empyreumatiques et d'une jolie touche iodée. La bouche conjugue ampleur et fraîcheur, nullement écrasée par le dosage en extra-dry (14 g/l).
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Guide 2015
Vin cité
Blanc de blancs grand cru (15 à 20€; 20000b.): un nez léger, sur les fleurs et les fruits blancs, une bouche riche et longue, dont la vivacité incite à patienter un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre legras
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE LEGRAS
28, rue de Saint-Chamand
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 30 97
@: contact@champagne-pierre-legras.com

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Le vin : Pierre legras, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé
COMMENTAIRE
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