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PIERRE LEGRAS
Cuvée spéciale • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Legras sont vignerons à Chouilly, en Côte des Blancs, depuis le règne du Roi Soleil. Pierre Legras est une nouvelle marque lancée en 2003, née d'une scission au sein du Champagne R. et L. Legras. La maison dispose de 8,50 ha de vignes aux alentours de Chouilly, commune classée en grand cru. Elle propose une cuvée spéciale issue de vins de 1995. Un champagne qui ne fait pas son âge, empyreumatique, torréfié et brioché, plein, à la finale vive et citronnée. Le blanc de blancs grand cru (11 à 15 €) provient de l'année 1999. Il obtient une étoile pour ses arômes de fleurs blanches, de noisette fraîche, d'amande et de beurre caractéristiques du cépage, pour son attaque franche, son équilibre et sa netteté. Un champagne d'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre legras
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE LEGRAS
28, rue de Saint-Chamand
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 30 97
@: contact@champagne-pierre-legras.com

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Le vin : Pierre legras, se déguste en accords avec les mets suivants :
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