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PIERRE KOCH ET FILS
Muenchberg Riesling 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Dambach-la-Ville et Barr, Nothalten est un village tout en longueur, dominé à l'ouest par le coteau du Muenchberg, repéré au XIIes. par les Cisterciens, fins connaisseurs de terroirs. Ce grand cru exposé plein sud présente des sols anciens d'origine volcanique, qui se réchauffent facilement. Cépage tardif, le riesling s'y plaît particulièrement. Il a donné ici naissance à un vin remarquable. Les jurés louent son nez frais et précis, sur les agrumes (citron), que prolonge dans une belle harmonie une bouche ample à l'attaque, élégante, tendue, fruitée et persistante. « Un équilibre subtil et parfait », conclut un dégustateur. Pour tous les produits de la mer, grillés ou en sauce. (Sucres résiduels : 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre koch et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PIERRE KOCH ET FILS
2, rte des Vins
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 42 30
F: +33 3 88 92 62 91
@: pierrekoch1@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.