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PIERRE JULLIARD
Vieux

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fruit d'un terroir argilo-calcaire et d'un assemblage réussi de merlot, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, ce vieux pineau rosé fait merveille. Sa robe tuilée trahit son grand âge et son vieillissement en fût. Son nez? Modèle de distinction et d'élégance, il joue sur la gamme des fruits à noyau (cerise, griotte...). La bouche surprend par son fondu, sa touche d'agrumes confits et sa finale délicieusement rancio. La classe, écrit un dégustateur. Du même propriétaire, le pineau blanc (8 à 11 €), long et bien équilibré, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre julliard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES JULLIARD
8, rue de l'Église
17800 Pérignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 96 30 42
F: 05 46 96 34 06
@: vignoblesjulliard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre julliard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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