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PIERRE-JEAN VILLA
Jardin suspendu 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée rappelle le temps pas si lointain où les terrasses de Condrieu étaient des jardins dans lesquels on faisait son potager… Le viognier, qui a pris le relais, pour le plus grand plaisir des œnophiles, donne ici un vin oscillant entre les agrumes, la pêche, l'abricot et la violette. En bouche : de la puissance, du volume, du gras et une fine acidité en finale qui apporte équilibre et tenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-jean villa
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIERRE-JEAN VILLA
5, rte de Pelussin
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 54 41 10
@: contact@pierre-jean-villa.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre-jean villa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet sauté au gingembre
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.