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PIERRE JAMAIN
Cuvée Caroline

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation, constituée par Pierre Jamain en 1962, a été reprise en 1985 par sa fille Elisabeth. Le vignoble est situé à l'extrême-sud du département de la Marne, aux confins de l'Aube. Bien que l'étiquette ne l'annonce pas, la cuvée Caroline est un blanc de blancs, provenant de la vendange de 1997. C'est un champagne équilibré, aux arômes de fruits secs et de fruits blancs, d'une grande jeunesse. A servir à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre jamain
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JAMAIN
Caroline Donagemma 1, rte des Tuileries
51260 La Celle-sous-Chantemerle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 21 64
F: +33 3 26 80 29 32
@: caroline@champagnejamain.com

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Le vin : Pierre jamain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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