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PIERRE JAMAIN

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mince bande de vignes coincée entre la belle forêt domaniale de la Traconne et la plaine céréalière champenoise, le coteau du Sézannais s'étire du nord au sud sur 15 km. Créée par René Jamain dans les années 1960, et repris par sa fille Élisabeth Jamain-Dona en 1985, cette propriété, comme la plupart dans le secteur, fait la part belle au chardonnay. Toutefois, quelques arpents de cépages noirs ont permis d'obtenir ce rosé qui incorpore 10 % de pinot noir et autant de meunier. La couleur est légère, le nez floral et épicé, le corps élancé: un rosé d'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre jamain
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JAMAIN
Caroline Donagemma 1, rte des Tuileries
51260 La Celle-sous-Chantemerle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 21 64
F: +33 3 26 80 29 32
@: caroline@champagnejamain.com

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Le vin : Pierre jamain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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