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PIERRE-HENRI MOREL
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce fondée en 2007 par Pierre-Henri Morel, bras droit de Michel Chapoutier.

Au nez, quelques nuances animales se mêlent à la violette, aux fruits rouges et à la réglisse. Des sensations harmonieuses qui se prolongent dans une bouche ample, bien structurée, équilibrée et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-henri morel
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-HENRI MOREL
13, rue de la Sizeranne
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 59 51
F: +33 4 75 08 81 59
@: info@phmorel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre-henri morel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.