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PIERRE-HENRI GINGLINGER
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de l'exploitation depuis 2001, Mathieu Ginglinger a converti au bio le domaine familial tout en l'agrandissant: la propriété compte aujourd'hui 15 ha. Il propose avec cette cuvée un riesling classique et bien réussi, né d'un terroir argilo-calcaire. Jaune clair à reflets verts, ce 2010 offre un nez discret de fleurs blanches nuancées d'une touche fumée. Franc à l'attaque, tendu, équilibré, il évolue sur de légères notes d'agrumes. À servir dès maintenant sur une choucroute. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre-henri ginglinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE-HENRI GINGLINGER
33, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 32 55
F: +33 3 89 24 58 91
@: contact@vins-ginglinger.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pierre-henri ginglinger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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