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PIERRE GRUBER
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien bras droit de L.-J. Bruck à Nuits, Pierre Gruber a fondé sa maison en 1973 puis l'a cédée à Jean-Luc Aegerter. Il ne fait guère dans la nuance si l'on s'en tient à la couleur (presque noire) et au nez (à tendance fruitée). Au palais on y prend goût. Un peu tannique en première impression, il a du caractère et l'armature d'un vin durable (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gruber
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GRUBER
49, rue Henri-Challand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 02 88
@: info@aegerter.fr

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Le vin : Pierre gruber, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.