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PIERRE GOBILLARD
Brut authentique

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Située à l'entrée du village d'Hautvillers où vécut dom Pérignon, la maison bénéficie d'un point de vue intéressant sur la vallée de la Marne. Depuis 1990, elle est gérée par Florence et Hervé Gobillard. Leur Brut authentique assemble 70 % de noirs (les deux pinots à parité) et 30 % de blancs. D'une belle finesse, le nez s'ouvre sur des senteurs d'aubépine et de fruits blancs; la bouche bien équilibrée découvre une matière ample, structurée et fraîche. À déboucher à l'apéritif. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gobillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GOBILLARD
341, rue des Côtes-de-L'Héry
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 45 66
F: +33 9 70 63 18 31
@: info@champagne-gobillard-pierre.com

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Le vin : Pierre gobillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).