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PIERRE GIMONNET ET FILS
Chardonnay Spécial Club 1997 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chardonnay a la part belle dans ce vignoble de 25 ha. Le Spécial Club 97 comprend 41 % des vins du grand cru Cramant, 34 % du grand cru Chouilly et 25 % du 1er cru Cuis. De sa robe jaune pâle à reflets verts émanent des arômes flatteurs, floraux, miellés et épicés, cependant que la bouche possède ampleur et rondeur. Un vin tout en dentelle, destiné à des desserts. Le Fleuron 1er cru 96 (50 % de vins du 1er cru Cuis, 28 % du grand cru Cramant et 22 % du grand cru Chouilly), riche et équilibré, est cité, de même que le Gastronome 1er cru sans année (vendanges 2000), vif. Sous la marque Larmandier Père et Fils, le Perlé de Larmandier 1er cru obtient une étoile. C'est un blanc de blancs tiré à demi-mousse, inventé par Jules Larmandier. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gimonnet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25474
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GIMONNET ET FILS
1, rue de la République
51530 Cuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 78 70
F: +33 3 26 59 79 84
@: info@champagne-gimonnet.com

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Le vin : Pierre gimonnet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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