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PIERRE GERBAIS
Prestige

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, situé dans l'Aube, a été créé en 1906. Pierre Gerbais a lancé son champagne en 1960. Sa maison dispose de près de 14 ha. Issue de la récolte de 1996, sa cuvée Prestige est presque un blanc de blancs (10 % de pinot noir seulement), et le chardonnay s'affiche dans les reflets verts de sa robe. Un vin d'exception, disent les dégustateurs, qui admirent son équilibre, sa fraîcheur, sa finesse, son intensité et son élégance. Sa palette aromatique associe notes minérales, fleurs blanches et fruits blancs. Quant à la cuvée 2000 (150 à 199 F), citée, c'est un bon champagne de fête, résume un membre du jury. Il a vu juste! (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gerbais
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GERBAIS
13, rue du Pont BP 17
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 29
F: +33 3 25 38 55 17
@: contact@gerbais.com

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Le vin : Pierre gerbais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.