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PIERRE GAILLARD
Très vieux

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteurs de père en fils depuis plus d'un siècle, les Gaillard exploitent un vignoble au coeur de la Saintonge romane. De belle présentation dans sa robe ambrée à reflets vieil or, leur très vieux pineau développe des arômes de fruits secs et notamment de noix. La bouche d'une rondeur plaisante évolue avec ampleur jusqu'à une longue finale de miel et de rancio. Le pineau-des-charentes vieux blanc (11 à 15 €) est également très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gaillard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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