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PIERRE FRICK
Rot-Murlé 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation, qui pratique de longue date et avec succès l'agriculture biologique et la biodynamie, est souvent distinguée dans le Guide. Elle présente un tokay d'un jaune légèrement doré, marqué par le fruit confit au nez comme en bouche. Le pain d'épice vient s'ajouter au palais. Parfums d'une belle finesse, harmonie et fraîcheur composent un ensemble séduisant. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre frick
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE FRICK
5, rue de Baer
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 62 99
F: +33 3 89 49 73 78
@: contact@pierrefrick.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre frick, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.