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PIERRE ET JEAN-PIERRE RIETSCH
Les Quatre Éléments 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à flanc de coteau, Mittelbergheim est l'un des villages les plus pittoresques de la région de Barr. Il abrite nombre de maisons Renaissance comme celle des Rietsch, qui s'ouvre sur la rue par un porche et dont les parties les plus anciennes remontent à 1576. Le domaine a proposé un 2003 à la robe rubis intense montrant encore des reflets violets. Si ce pinot noir offre les notes de cerise caractéristiques du cépage, accompagnées de nuances mentholées, le boisé se fait jour dès l'attaque et domine la dégustation, donnant à l'ensemble un caractère plutôt austère. À attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre et jean-pierre rietsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2350
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RIETSCH
32, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 00 64
F: 03 88 08 40 91
@: rietsch@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre et jean-pierre rietsch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).