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PIERRE ET BERTRAND COULY
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Bertrand Couly ont constitué en 2007 un vignoble sur les coteaux et le plateau de Chinon. Ils ont agrandi sa superficie (20 ha aujourd'hui) ; en 2010, ils ont aménagé, sur la route de Tours, un chai ultramoderne que l'on peut visiter.

Cette cuvée revêt une robe rose intense et présente un joli nez de fruits rouges assortis de notes de pamplemousse. La bouche se révèle fruitée, onctueuse et ronde. Un 2014 très friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre et bertrand couly
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET BERTRAND COULY
1, rond-point des Closeaux
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 64 19
F: +33 2 47 98 03 45
@: contact@pb-couly.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre et bertrand couly, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon au sirop d'érable

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.