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PIERRE DUMOULIN-STORCH
Mambourg Riesling 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Sigolsheim a été créée en 1945, après la destruction totale du village lors des combats de la poche de Colmar. Elle a ainsi suppléé aux caves des vignerons, ce qui a permis de vinifier la vendange du millésime 1945; elle est aujourd'hui à l'origine de ces deux bouteilles retenues dans le Guide. Brillant, limpide, jaune à reflets verts, le riesling dégage des arômes de fruits mûrs et confits. Presque sec, de bonne vivacité, il laisse une impression d'équilibre et d'ampleur, relevée par le caractère citronné de la finale. Un beau vin à attendre. (Sucres résiduels: 8,7 g/l.) Cité, le gewurztraminer grand cru Mambourg 2000, tout miel et fruits confits, est gras et onctueux. (Sucres résiduels: 41,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre dumoulin-storch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SIGOLSHEIM
12, rue Saint-Jacques
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 09 29
F: 03 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.