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PIERRE DUMOULIN-STORCH
Mambourg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin élaboré par la Cave de Sigolsheim. La coopérative exploite une partie du Mambourg, grand cru situé sur le territoire de la commune. Avec ses sols constitués de conglomérats calcaires sur un substrat marneux, c'est un terroir à gewurztraminer par excellence. Celui-ci apparaît encore discret: la robe est or pâle, et les arômes floraux et épicés, assez élégants, restent réservés, tant au nez qu'en bouche. Mais sa bonne attaque et sa bouche équilibrée par une belle acidité inspirent confiance: ce millésime devrait s'affirmer davantage au cours des deux prochaines années. À servir avec du foie gras ou du munster. (Sucres résiduels: 41,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre dumoulin-storch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SIGOLSHEIM
12, rue Saint-Jacques
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 09 29
F: 03 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

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COMMENTAIRE
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