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PIERRE DUMONTET
Lise de Bordeaux 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Mis en bouteille par la maison de négoce Cheval-Quancard, ce clairet a fière allure dans sa robe pimpante aux reflets orangés. Le bouquet livre d'intenses parfums de fraise et de cerise, qui révèlent une bonne maturité du raisin. L'attaque vive dévoile une matière ample, dont l'opulence et le fruité généreux sont contrebalancés par une belle fraîcheur. Ce vin ""ensoleillé"" formera un bel accord avec un pigeon aux olives."
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre dumontet
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DUMONTET
ZI La Mouline 4, rue du Carbouney, BP 36
33565 Carbon-Blanc Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 77 88 88
F: +33 5 57 77 88 64

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre dumontet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).