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PIERRE DOMI
Cuvée Memory

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis trois générations, ce domaine familial de 8 ha exploite sa marque déposée en 1947. La cuvée Memory comporte 80 % de pinot meunier pour 20 % de chardonnay récoltés en 1996. Son nez de fruits confits de bonne intensité est suivi par une bouche fraîche et longue. Le blanc de blancs de 1997 mérite d'être cité pour sa rondeur et son ampleur et pour ses arômes de coing, d'orange confite et ses traces d'évolution. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre domi
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMI
10, rue Bruyère
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 71 03
F: +33 3 26 52 86 91
@: contact@champagne-domi.com

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Le vin : Pierre domi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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