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PIERRE DOMI
Coeur de rose • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation couvre 8 ha entre Épernay et la Côte des Blancs. Elle est conduite depuis 1990 par Stéphane et Thierry Lutz, petits-fils de Pierre Domi. Plus d'une fois apprécié, leur Coeur de rose met en vedette le chardonnay (90 %). Il tire sa teinte de 10 % de vin rouge issu de pinot noir. Sa robe est pâle, saumon clair aux reflets orangés. Ses arômes francs de fruits à noyau se confirment dans un palais flatteur, bien fruité et justement dosé. Un champagne à apprécier en soirée, à l'apéritif, avec des amuse-bouches ou des fruits. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre domi
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMI
10, rue Bruyère
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 71 03
F: +33 3 26 52 86 91
@: contact@champagne-domi.com

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Le vin : Pierre domi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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