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PIERRE DE MONTIGNAC
Cuvée Tradition 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette cuvée a été créée en 2008 avec l'idée d'en faire un authentique vin de plaisir, à déguster dans sa jeunesse et vendu à prix doux. Objectif atteint, et même dépassé selon le jury, qui classe ce 2009 dans la catégorie des médoc remarquables. Ce qui le distingue, c'est bien sûr son cépage employé seul, le merlot, et aussi son élevage, garanti sans bois: une valorisation du fruit assurée. Le bouquet gourmand, riche, associe les fruits rouges et quelques notes poivrées. Le palais tout aussi généreux, chaleureux, joue sur une magnifique rondeur. Un bonheur ne venant jamais seul, la cuvée principale 2009 (8 à 11 €; 135 333 b.) se montre fort séduisante et très bien bâtie. Avec ses deux étoiles également, elle restera en cave deux ans. Pur cabernet-sauvignon, la cuvée Théa 2009 (11 à 15 €; 3 000 b.) est par ailleurs citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre de montignac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROMAIN SALLETTE
1, rte de Montignac
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 46 58 32
F: 05 56 73 59 08
@: pierredemontignac@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre de montignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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