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PIERRE COURSODON
Le Paradis Saint-Pierre 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Coursodon et son fils Jérôme ont déposé cette marque, petite cuvée 100 % marsanne, récoltée à dos d'homme car les coteaux sont si pentus qu'aucune machine ne peut vendanger. Les raisins devaient être superbes dans ce millésime si l'on en croit les commentaires élogieux des dégustateurs. Ils ont donné un très joli vin, doté d'un bon potentiel de vieillissement; il est très pur, très élégant, et laisse éclater sa fraîcheur aussi bien au nez qu'en bouche. En rouge 99, trois cuvées obtiennent chacune une étoile: Le Paradis Saint-Pierre, L'Olivaie et La Sensonne aux tanins soyeux et longs et au nez mêlant épices, boisé et notes de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre coursodon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURSODON
3, pl. du Marché
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 18 29
F: +33 4 75 08 75 72
@: pierre.coursodon@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre coursodon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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