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PIERRE CHANAU
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Chanau, la marque des magasins Auchan, propose un juliénas rouge sombre à reflets violines. Le nez reste discret, laissant percer quelques notes de cassis et de mûre. La bouche, ample, se révèle plus prolixe avec ses arômes de fruits rouges puis de réglisse en finale. Équilibré mais encore un peu ferme, ce vin vieillira bien: à découvrir d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre chanau
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AUCHAN
200, rue de la Recherche
59650 Villeneuve-d'Ascq
France

AFFICHER LES COORDONNÉES F: 04 74 69 09 75

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Le vin : Pierre chanau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.