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PIERRE CHANAU
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marque Pierre Chanau est celle des vins d'Auchan. Ce brouilly a été vinifié par la maison Alliance des Vins fins à Juliénas. D'une couleur engageante, rouge à reflets violets, il apparaît plutôt discret au nez. C'est en bouche qu'il s'affirme, dévoilant une certaine complexité aromatique. Vif et équilibré, il sera prêt à la sortie du Guide et accompagnera volailles et viandes blanches. Élaboré par le même négociant, le beaujolais Pierre Chanau 2005 (3 à 5 €) obtient une citation. Un vin franc et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre chanau
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AUCHAN
200, rue de la Recherche
59650 Villeneuve-d'Ascq
France

AFFICHER LES COORDONNÉES F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre chanau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.