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PIERRE CHANAU

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Chanau est la marque des magasins Auchan. Son crémant-de-loire a été élaboré par les Caves de Grenelle, créées au début du XXes. à Saumur, et spécialisées dans la production de vins effervescents. Celui-ci naît d'un assemblage de trois cépages (90 % de blancs, chenin majoritaire, 10 % de cabernet). Sa robe jaune pâle attire l'oeil, avec ses reflets légèrement rosés. Ses arômes agréables évoquent les fruits blancs et jaunes, la pêche et l'abricot. Légère et fruitée, la bouche finit sur une touche d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre chanau
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS DE GRENELLE
839, rue Marceau
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 50 17 63
F: +33 2 41 50 83 65
@: grenelle@louisdegrenelle.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pierre chanau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.